Sopa de Espinafres

Mais uma sopinha para aquecer....

Retirei esta receita do blog da Samma



1 cebola
2 dentes de alho
3 cenouras
1 nabo grande
1 alho francês
2 batatas
azeite a gosto
1 cubo de caldo de legumes
sal
água
150grs de folhas de espinafres



Lavar e preparar as folhas de espinafres, descascar os legumes e parti-lhos em pedaços.
Deitar os legumes no copo da nossa amiga, cobrir com água e temperar com sal e o caldo de legumes.
Programar 35m., 100º, vel. colher.
5 m., antes de terminar o tempo deitar o azeite pelo bucal.
Quando terminar o tempo triturar a sopa durante 40 seg., vel.7.
Deitar os espinafres e marcar mais 10m., 100º, colher inversa.


sugestão: esta sopinha também fica muito boa se juntar uns feijões brancos.