Delícia gelada de Chocolate

Ingredientes:

3 dl. de natas
50grs. de sultanas
150grs. de chocolate em tablete
1 c.sopa de Brandy

Decoração:

1dl. de natas frias
1 c.sopa de açúcar

Coloque as natas ao lume com as sultanas e deixe arrefecer. Nessa altura, retire do lume e verta por cima do chocolate partido aos pedaços pequenos.

Mexa bem até derreter na totalidade e, de seguida, adicione o brandy. Verta para taças de servir e coloque no congelador.

Para decorar, bata as natas bem frias com o açúcar e transfira para um saco de pasteleiro munido com boquilha frisada. Disponha um pouco de chantilly no centro de cada taça e leve à mesa.

Receita retirada da revista "Cozinha prática de sucesso" de Abril de 2008