Entrecosto

1kg de entrecosto
Para a marinada:
Massa de alho
massa de pimentão
folha de louro
vinho tinto
orégãos
caril
açafrão
caldo de carne
cebola
polpa de tomate

Temperar o entrecosto com antecedência com a marinada.
Fazer um refogado com a cebola e o azeite, depois adicionar o entrecosto escorrido e fritar um pouco.
Junte o tomate, o caldo de carne e a marinada, tape e deixe cozinhar 30m.
Fiz esta receita na panela de pressão e a carne ficou muito tenrinha.

receita retirada do blog da Luisa Alexandra