600grs. de abóbora limpa
600grs. de açúcar
30grs. de gengibre
2 pau de canela
descasque e lave o gengibre, deite-o para o copo e ligue, na vel.5-7 e 9 até ficar bem triturado. Passe a espátula nas paredes do copo.
Junte a abóbora partida em pedaços e o açúcar e programe 30seg, progressivamente nas vel.5-7 e 9.Retire a tampa, passe novamente a espátula pelas paredesdo copo, junte os paus de canela e programe a 100º, durante 30seg., na vel.1.
Depois retire do copo, rejeite os paus de canela e sirva com tostinhas, pão ou bolachas. Para guardar, utilize um frasquinho com tampa hermética e coloque no frigorifico.
receita retirada da revista Teleculinária RCnº10
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