1 l. leite
300grs. açúcar
100grs. farinha de arroz
10 gemas
açúcar para polvilhar
Deite o leite para o copo, junte as gemas, o açúcar e a farinha de arroz e programe 8 m.,100º, na vel.4.
Retire do copo, verta para uma taça ou travessa e deixe arrefecer. Na hora de servir, polvilhe com açúcar a gosto e queime com um ferro próprio ou uma colher em brasa.
receita retirada da revista telecúlinaria RC nº11.
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