Bolo Rei

Aqui vai a receitinha do bolinho que vos deixei ontem a foto....
50grs. de sumo de laranja e limão
50grs. de leite
80grs. de açúcar
50grs. de manteiga
casca de 1 laranja e 1 limão
1ovo
2 c.chá de vinho do Porto
1saqueta de fermipan
1 pitada de sal
350grs. de farinha
Frutas cristalizadas
frutos secos

Coloque o açúcar no copo e pulverize-o na vel.5-7-9 e com a bimby a funcionar junte as cascas dos citrinos.
Em seguida junte o leite e os sumos e programe 2m., 37º, vel.2.
Junte o ovo, a manteiga, o fermento e o vinho do Porto e o sal batendo tudo na vel5 durante uns segundos.
Junte metade da farinha e misture na vel.6 uns 15seg. Junte o resto da farinha e programe 3m., vel. espiga.
Deixe a massa no copo até dobrar de volume.
Retire a massa e incorpore as frutas secas e forme uma rodela grande, pincele com ovo e coloque as frutas cristalizadas.
Vai ao forno a 50º até dobrar de volume.
Retire do forno e suba a temperatura até 200º, coloque de novo e deixe cozer uns 25m.

receita retirada do forúm http://www.forumbimby.com/forum/index.php.


Feliz Natal.....