Robalo no forno com Batatinhas

Este foi o jantarinho de hoje, um belo peixinho no forno que nos foi oferecido pelo companheiro de pesca do marido

Ingredientes:
Peixe (neste caso foi Robalo)
Batatinhas
Sal, Colorau
Cebola
Azeite
Ervas da Provença

Arranjar o peixe e lavá-lo em várias águas.
Descascar as batatas e cortar em cubos não muito pequenos e levar ao lume com sal (não deixar cozer demasiado).

Colocar o peixe num tabuleiro e temperar com sal, pôr as cebolas em meias luas por cima, o azeite, o colorau e as ervas da Provença, levar ao forno e deixar assar lentamente.

Por fim colocar as batatinhas e deixar acabar de assar.

Bom apetite